Barra de Cereals – Barcelona
1,20 €
Barcelona
Barra de pa de cereals amb llavors i grans sencers. Crosta rústica coberta de llavors i molla densa plena de textura. Un pa complet, nutritiu i amb una sabor que enamora. Elaborada amb barreja de farines, llavors variades i massa mare natural.
Pes
Fermentació
Dies fresc
Descripción
La nostra barra de pa de cereals i llavors és un pa amb caràcter. Barreja de farines, grans sencers i llavors variades que aporten textura, sabor i nutrients a cada mos. També coneguda com a pa multicereals o baguette de llavors, és l’elecció perfecta per a qui busca un pa diferent i més complet.
El Que La Fa Especial
Barreja de Cereals
Combinació de farines de blat, sègol i civada que aporten complexitat de sabor i un perfil nutricional més complet.
Llavors Variades
Pipes de gira-sol, lli, sèsam i civada en flocs. A la massa i per fora, per un cruixent extra a cada mos.
Massa Mare Natural
Fermentació lenta amb massa mare viva que realça els sabors dels cereals i millora la digestibilitat.
Nutritiu i Saciant
Ric en fibra, proteïnes vegetals i greixos saludables de les llavors. Un pa que alimenta de veritat.
Ingredients
Cereals i llavors de qualitat. Sense additius. Sense conservants.
Farines de blat, sègol i civada
Llavors de gira-sol, lli i sèsam
Flocs de civada
Aigua filtrada
Massa mare natural
Sal marina
Conté gluten (blat, sègol, civada) i sèsam. Pot contenir traces de fruits secs.
Pes aproximat
Llargada
Crosta cruixent
Conservació
Per a què és perfecta
Esmorzars complets: torrada amb alvocat, ou o formatge fresc
Entrepans amb personalitat: la seva sabor combina amb salmó, gall dindi o vegetals
Taula de formatges: el contrast de les llavors realça qualsevol formatge
Consells de conservació
Guarda-la en bossa de paper o drap de cotó transpirable
Les llavors i cereals mantenen la humitat: aguanta bé 3-4 dies
Congela-la en llesques i torra-les directament del congelador
Pa de cereals artesanal per al teu establiment
Distribució diària a Barcelona per a restaurants, cafeteries i hotels. Barres de llavors i multicereals acabades de fer cada matí.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.