Tradició familiar artesana des de fa 3 generacions
Pa Artesanal de Qualitat
Amb més de tres generacions perfeccionant la nostra recepta, elaborem pa artesanal de veritat: massa mare natural, fermentacions llargues i fornejat diari. Si busques un pa que marqui la diferència, amb sabor autèntic i qualitat que es nota en cada mos, has arribat al lloc indicat.
El resultat: pa amb sabor autèntic i qualitat que es nota en cada mos. Un producte que marca la diferència, es gaudeix i es valora.
Productes Personalitzats
Adaptem les nostres receptes i formats a les necessitats específiques del teu negoci
Fermentació Perfecta
Procés lent que realça sabor i textura, respectant els temps naturals
Comandes Flexibles
Des de petites quantitats fins a grans volums, ens ajustem a la teva demanda diària
Ampli Catàleg
Gran varietat de pans artesanals, brioixeria i especialitats fornejades diàriament
Lliurament Puntual
Servei de repartiment diari adaptat a l’horari del teu establiment sense retards
Assessorament Continu
T’ajudem a planificar les teves comandes segons la teva demanda per evitar malbaratament
Els Nostres Preferits
Productes Estrella
Descobreix la nostra selecció de pans artesanals més populars, elaborats amb ingredients de primera qualitat i tècniques tradicionals perfeccionades durant generacions.
Pa de Motlle
Suau, esponjós i perfecte per a l’esmorzar. Elaborat amb massa mare i fermentació lenta per a una textura inigualable.
Barra de Quart
La barra clàssica amb crosta cruixent i molla tendra. Ideal per acompanyar qualsevol àpat del dia.
Pa de Coca
Base perfecta per a les teves creacions. Cruixent per fora, suau per dins, ideal per a coques dolces o salades.
Pa de Pagès
Pa rústic català de llarga fermentació. La seva crosta gruixuda i molla compacta el fan perfecte per conservar.
Barra Integral
Rica en fibra i sabor autèntic. Elaborada amb farina integral de primera qualitat, ideal per a una alimentació equilibrada i nutritiva.
Pa de Pagès de Sègol
Sabor intens i autèntic. Elaborat amb farina de sègol, de textura densa i compacta, ideal per a qui busca un pa tradicional i nutritiu.
I Molts Més Productes per al Teu Negoci
Comptem amb una àmplia varietat de productes artesanals, des de pans tradicionals fins a pastes dolces. Sigui quina sigui la teva necessitat, tenim el producte perfecte per al teu negoci.
La Nostra Història
El Forn l’Estrella
“Més que un forn, una història d’amor pel pa i les persones”
Una Dolça Història Comença
Tot va començar el 1963 amb El Forn l’Estrella, una de les primeres fleques del barri de Gràcia, al carrer Sardenya. Un lloc que es convertiria en el cor de la comunitat.
Durant anys, els veïns acudien no només pel pa, sinó per la calidesa i el tracte familiar que trobaven en cada visita.
Carmen i Rosendo, Un Somni Fet Realitat
El 1977, Carmen i Rosendo van arribar de Manresa amb un somni: comprar El Forn l’Estrella i convertir-lo en un lloc on el pa artesanal fos sinònim de qualitat i dedicació.
La Carmen era coneguda per la seva generositat infinita, sempre regalant bastons i dolços als més petits. En Rosendo, mestre forner, elaborava cada peça amb dedicació i saviesa heretada de generacions.
Més Que Un Negoci, Una Família
Junts van crear molt més que un negoci. Van construir un lloc on els veïns trobaven, no només el millor pa, sinó també un somriure càlid i una paraula amable.
El Forn l’Estrella es va convertir en un punt de trobada, un espai on es forjaven amistats i es compartien històries mentre es gaudia de l’aroma del pa acabat de fer.
El Llegat Continua
Avui, la seva família manté viu l’esperit d’El Forn l’Estrella a través de Quart de Pa, elaborant el pa amb la mateixa passió i els mateixos ingredients de sempre.
Cada peça que surt del nostre forn porta amb si més de 60 anys d’història, dedicació i amor per l’ofici. Seguim fornejant amb el cor, tal com la Carmen i en Rosendo ens van ensenyar.
Gràcies a tots els clients que formeu part d’aquesta dolça història
Troba’ns
Visita’ns a Barcelona
Estem ubicats a Gràcia, al costat del camp de l’Europa, on portem més de tres generacions elaborant pa artesanal de qualitat.
El Nostre Forn
Barri de Gràcia
Barcelona, Espanya
17:30 h – 20:30 h
Parlem-ne
Prova’l Sense Compromís
Vols saber-ne més sobre els nostres productes i serveis? Emplena el formulari i ens posarem en contacte amb tu al més aviat possible.